【アキコラセット2】樫食堂「新米(白米or玄米)」×三温窯・佐藤幸穂「飯碗」2個セット
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販売期間
2020/11/14 20:00 〜 2020/11/21 23:59

【アキコラセット2】樫食堂「新米(白米or玄米)」×三温窯・佐藤幸穂「飯碗」2個セット

¥5,910 税込

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販売終了しました

※ 2020年11月下旬 〜 2020年12月上旬 発送予定

●セット内容 樫食堂「新米(白米or玄米)」2kg 三温窯・佐藤幸穂「飯碗」2個 「樫食堂」さんは大仙市太田町の田んぼに囲まれた美しいロケーションの真ん中で、農業の傍ら、季節料理を作る食堂です(現在はお弁当配達と野菜セットや自家製調味料の販売を行っています)。 樫食堂さんのお米は、米ぬかと大豆くずを原料とした肥料を使い、できるだけ農薬の使用をおさえたあきこたまち。真木渓谷から流れる水で育まれるお米は、ふっくらと柔らかな食感が特徴です。 そんな樫食堂さんのお米とコラボをするのは五城目町「三温窯」、佐藤幸穂さんの飯碗。こちらも自然豊かな環境のご自宅兼工房にて、地元の素材を用い、自らの手で一貫して手仕事で制作することを大切にされています。毎日毎食使う飯椀だからこそ、持ちやすさ、口当たり、内側のカーブに細やかにこだわり、35年来作りつづけられてきた三温窯の定番の器。秋田県産米の稲藁(いなわら)の灰に由来する釉薬は、シンプルな白に見えて、実は光のあたりかたで水色や黄色にも発色します。口元から流れる灰の細かな粒子の流れもとても美しく、自然の材料ならではの表情が豊かなのです。 樫食堂さんと三温窯さんに共通するのは、生活のなかで自分たちでできることはなるべく自分たちで作りあげる、淡々と丁寧に繰りかえされる日々の営み。樫食堂さんのひとくち食べてほっとする滋味深い新米に、三温窯さんの長く愛着の持てる飯碗は似合いのコラボです。さらにこちらのセットは飯椀二個セット。ご夫婦で夫婦茶椀としても、お子さん二人で使っていただいても。お揃いの飯碗は使う時はもちろん、洗う時、しまうとき、家族をなおさら感じるものです。 *注文時の備考欄に「白米」か「玄米」かを書き込みください(記入がない場合は白米で発送いたします。) ●樫食堂「新米(白米or玄米)」について 作り手|樫食堂 内容量|2kg 素 材|2020年度産あきたこまち 【作り手より】 米ぬかと大豆くずを原料とした肥料を使い、できるだけ農薬の使用をおさえたあきたこまちです。 ●三温窯「飯碗」について 作り手|三温窯・佐藤幸穂 内 容|飯碗 2個 素 材|陶土・釉薬(藁灰釉) サイズ|口径約12×高さ5.8cm 重さ約180~220g(個体差あり) 注意点|直火不可。電子レンジ可。手作りのためひとつひとつ焼きあがりの風合いが多少異なります、 大きさ、色合いには個体差があることをご了承ください。 【作り手より】 飯碗としてスタンダードな姿ですが三温窯が創業当時から作り続けてきたシンプルな飯碗。 製法を変えず周辺の素材を用いています、 特にこの釉薬は稲藁の灰から作ったもので、 ご飯と藁灰釉の色合いが引き立て合えばと思います。 また飯碗は食事の際に一番手に持って使う食器です、 口作りや高台の作りは使いやすいよう心掛けて作りました。 新米ご飯と共に盛ってお楽しみ頂けると嬉しいです。 ●【発送期間と発送元】 ・2020年11月下旬〜12月上旬(日にち指定はできません) ・このセットは下記販売者より発送されます。 【樫食堂】阪本 真千代/〒019-1611/秋田県大仙市太田町斉内字北開208-1/TEL:080-3336-4192 ●【送料・発送について】 ・全国一律800円です。 ・同じご住所へ同じ「アキコラセット」の複数個のご注文は、おまとめ発送が可能です(送料はまとめて800円)。 ・発送元の違う「アキコラセット」とのおまとめ発送はできないため、同じご住所宛てでも送料はセットごとに800円かかります。(例:「アキコラセット1」と「アキコラセット2」をご注文の場合は、それぞれに送料800円がかかります) ・複数のご住所への発送は、お手数ですがご住所ごとのご注文をお願いします。 ●【複数のセットをご購入をしてくださる方へ‼発送時期の違いをご確認ください‼】 「アキコラセット」は各セットで発送時期が異なります。複数セットのご購入をされた場合も、お客様へ届くのは各々のセットごととなります。(お日にち指定はできません)。下記の【ご購入前に必ずお読みください】を必ずご確認ください。 ●【ご購入前に必ずお読みください】 https://akitacollaboll.stores.jp/items/5eba69d9bd2178023bd086b4 ●【 お問い合わせ】 ご質問はこちらから。 https://akitacollaboll.jimdofree.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E3%81%84%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/ ●【「アキタコラボル」について】 https://akitacollaboll.jimdofree.com/ 【作り手紹介】 ●樫食堂(大仙市) 秋田県南の田んぼの真ん中で、農業の傍ら季節料理を作る食堂です。 加工品には自家栽培の素材を使った唐辛子調味料やいぶりがっこも。 Instagram:https://www.instagram.com/kashisyokudou/ ●三温窯 佐藤幸穂/陶器(五城目町) 秋田県五城目町(男鹿半島の付け根)で主に食器を中心に制作しています。 粘土は掘り出しから、釉薬は藁や欅など植物の灰から精製・調合まで 地元の素材を用いて、自らの手で一貫して手仕事で制作することを大切にしています。 「使いやすい器」とは盛り付けた料理と器の両方が引き立てあうものと考え、食器棚から無意識に選んでもらえる器を目指しています。 自然の素材で作られるからこそ、同じ表情の器はありません。料理とともに、その一瞬一瞬の「景色」を楽しんでいただけたら嬉しいです。 Facebook:https://www.facebook.com/sanongama/